Topinambours
dernière récolte
Avant de retourner le potager, il a fallu récolter les derniers topinambours. 1,6kg quand même, et on en avait mangé plusieurs fois déjà . Je les ai épluché à cru, et ils se sont bien laissé faire. J'en ai fait braisé la moitié pour manger tout de suite, et j'ai coupé le reste en morceaux pour les mettre au congélateur.
Posté par Chenapouille, le 19/02/2006 (Jardin :: #69 :: rss)
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